Leírás és Paraméterek
A Jázmin Főnix Gyöngy zöld tea illatozó, kézzel sodort gyöngye a Fudingi teának, Kína Fujian tartományában. Mindenki, aki rajong a jázmin teáért, ki kellene próbálja ezt a különösen fortélyos csodát. Ha forró vízhez adjuk, a Jázmin Főnix Gyöngy méltóságteljesen kibontja magát, kiárasztva finom illatát és zamatát. Jázmin Sárkány Gyöngyként is ismert, az oldata édes, majdhogynem cukros. Igen lágy, könnyed érzetet ad a szájban. Az íz finom minősége azoknak a leveleknek köszönhető, amelyekből a tea készül: két zsenge, kis új levél és egy telt, nyílatlan levélbimbó. A fiatalabb levelek lágyabb ízt adnak.
Áztassuk 195°-on 2-3 percig.
A jázmin tea előállítása kétlépcsős folyamat. A teát tavasszal gyűjtik be és készítik el, majd gondosan tárolják nyárig, amikor a jázmin elkezd virágozni éjjel. A teát minden este gondosan beborítják friss virágokkal, amelyek kinyílnak és illatukat a teának adják. Reggel a virágokat eltávolítják, és a folyamatot aznap este is megismétlik. Ez több egymást követő estén megismétlik, amíg a tea el nem éri a megfelelő aromát. Végezetül a teát újrahevítik, hogy kiszárítsanak minden virágból származó nedvességet, amely a levelekre jutott. Ezért van, hogy néhány jázmin a végén megpirulhat.
| Fajta | Zöld tea |
Hasonló termékek
