Ti Kuan Yin 80g - oolong tea

A Ti Kuan Yin (Tieguanyin-nek is írják) egy legendás oolong tea, Kína Fujian tartomájából. Kína egyik legkedveltebb oolongja, és nagyon időigényes az előállítása (a folyamat több mint egy tucat különbötő lépésből áll). A mi kifinomult Ti Kuan Yin verziónk meleg, lágy ízvilágot alkot, amely megnyugtatóan ásványos állaga van. Sültgesztenye, és zsenge kelkáposzta ízjegyeket hordoz. Érdekes könnyű orchideás virágos utóíz, enyhe fanyarság. Meditatív ízvilág.

90°C-on áztassuk 2-3 percig.

Ti Kuan Yin azt jelenti „a kegyelem vas istennője”, ami utalás a buddhizmus egyik kedvelt bodhisattvájára. A legenda szerint Kuan Yin ezt a teát ajándéknak adta egy kedves szegény parasztnak, aki szeretettel gondozta az Ő elhagyott templomát. „A jövőd kulcs” – így szólt, „éppen a templom előtt van”. Kívü a parszt egy teapalántát talált. Sokáig gondozta, miután gazdag és teljes cserje lett belőle, vastag zöld levelekkel. Ezeknek a leveleknek a teája megosztatott mindenkivel, és mindenki értékelte azt. Így született a varázslatos Ti Kuan Yin oolong.