2014 óta specialty kávét pörkölünk Rólunk

Duwancho ETHIOPIA 200g specialty kávé

Ár:

3.990 Ft

Tömeg

Pörkölési profil

Menny.:

Kosárba rakom

Elérhetőség:

Készleten

beyond within specialty kávé

Ha nem online rendelnél, a Madal Cafe & CoffeeHub üzleteinkben is általában mindig van frissen beérkezett készletünk. /Mindhárom üzletünk nyitvatartása: H-P 7:30-19:30, Sz-V: 8:30-19:30/ V.Bp Alkotmány u 4. 06-20-534-7614 V.Bp Ferenciek t. 3. 06-70-945-8279. XIII.Bp Hollán E. u 3: 06-20-281-9691 /TÉRKÉP/

Kívánságlistára teszem

Leírás és Paraméterek

Leírás és Paraméterek

Ízjegyek: citrom torta - alma tea - tejkaramell

Flavour notes: lemon cake - apple tea - toffee

Eljárás I Process: Száraz / Natural I Magasság I Altitude: 2000m

Fajta I Varietal: Heirloom I Régió I Region: Sidamo

This lot comes from us from the Duwancho washing station in Sidama.

Coffee is soaked for two hours here before being placed on raised beds. They believe this extended soaking time adds a level of sweetness they hadn't experienced prior to instituting it.

During drying, they specifically told us that they try to keep the thickness of cherries as thin as possible to ensure consistency. They place the beds in areas of good airflow and dry slow for up to 30 days.